淄博旅游火爆青岛啤酒+烧烤黄金组合酒产商齐迎旺季-全球独家

“烤箱+小饼+葱酱”暖春四月山东淄博押宝烧烤“三soulsset”火爆全网。

(相关资料图)

圈外的淄博烧烤也带来了很多消费机会——饭店大排长龙，酒店一房难求，淄博的旅游景点随处可见人山人海，甚至有人守在淄博街头。夜晚。各类啤酒和烈酒的销量也有所增长，济布的葡萄酒市场空前火爆。

啤酒在烧烤现场炙手可热，随着淄博烧烤的火爆，迅速成为下一个热潮。“啤酒泡沫在嘴里的刺激感，可以点燃淄博市的烟花。”济南一位食客说。

自假期“1。5月和夏季消费旺季临近，青岛啤酒（600600.SH）等啤酒巨头业绩有望实现快速增长，市场对啤酒板块的关注度也持续升温。

烧烤霸屏，啤酒也是一流

至此，仅在一个平台抖音，“淄博烧烤”话题的视频总播放量就超过60亿，两个月内霸占微博热搜近20次。而各大社交平台上也挤满了双休日去淄博体验“特种兵旅游”的大学生，以及寻找“五一队”“烧烤伙伴”的年轻人。

淄博烧烤的烟火气激起了当地酒市的一潭泉水，啤酒市的旺季比往年提早。

许多来淄博烧烤的游客都选择用啤酒搭配烧烤。据满帮货运了解，今年4月前10天运往淄博的烧烤食材重量较4月后10天增加了104%。在近期供应淄博的啤酒中，青岛啤酒的啤酒最多，而且大部分产自青岛的崂山、李沧、平度地区。

据媒体报道，淄博当地一位啤酒经销商表示，目前经销商正在积极要求厂家增加供货量。之前的供应量是每周约2000箱，现在增加到每周约4000箱，同比增长。加倍。另一位酒商表示，他的门店一天卖10多箱啤酒很正常，高峰期一天能卖30多箱青岛啤酒。

据国泰君安统计，目前淄博传统烧烤店人均单价（不含酒水）基本在40-70元，消费者大多选择啤酒和酒水配餐。此外，青岛啤酒在淄博地区多作为烧烤消费的配菜，尤其是在8-12元的价格区间，包括经典青岛、青岛白啤和青岛纯生啤酒等，消费者消费2-5瓶及时。

“由于7-4月份是淄博烧烤的旺季，随着5月1日旅游高峰的到来，烧烤等餐饮旺季与2023年夏季气温回升重叠，烧烤等啤酒消费和销售场面有望提速。”国泰君安表示。面对这波红利，经销商争相分一杯羹。

上述经销商均透露，淄博当地不少酒商已经做好了“一号”的准备。5月"以及即将到来的啤酒旺季，包括新品促销、免费品酒等各种营销活动。

厂商加快互联互通

除了消费渠道终端，厂商也在行动。

在抖音等各大社交平台上，不少博主晒出了淄博烤肉推荐的酒水菜品，还有一位名叫“摸鱼姐”的博主发了一段视频：“不喝青岛啤酒怎么吃淄博烤肉？”并展示了柜子。紫布各烧烤店的青岛酒视频；“淄博周边游”发布探店视频“吃烤肉配鲜啤”；“大众网·淄博”账号也在视频中课程中展示了青岛啤酒的各种产品。

4月25日，在2023年Q1、2023年Q1业绩说明会上，青岛啤酒营销总裁蔡志伟在回答投资者关于近期淄博烤肉火爆对青岛啤酒影响的提问时回答称，淄博市是青岛啤酒的基地。青岛啤酒市场，有着很好的消费基础。

“青岛啤酒一直非常重视烧烤摊和夜市，与淄博烧烤店有着良好的合作关系，产品组合流通率高，消费者也喜欢和认可青岛啤酒系列产品。此外，青岛啤酒在全国市场也非常重视，积极拓展以夜排、烧烤为代表的消费场景。”蔡志伟说。

事实上，在今年淄博烧烤出圈前，青岛啤酒就与淄博当地人合作过多次。2023年4月，淄博青岛啤酒将举办为期10天的青岛啤酒节，将啤酒消费与当地人文风情相结合，打造富有淄博特色的啤酒盛宴。

海豚投研在研报中表示，今年一季度，青岛啤酒攻守兼备（成本节约）和攻守（销售增长），并在最后一个关键点（毛利率）出现改善迹象。.“淄博烧烤”时常受到追捧。山东是青岛啤酒的主战场，相信可以充分发挥产业优势。

消费场景加速恢复

无论是淄博的外卖烧烤，还是啤酒销量的回升，都是今年消费场景快速复苏的缩影。

今年一季度，青岛啤酒得益于国内消费的复苏，实现了销售额和净利润的增长。2023年一季度报告显示，青岛啤酒报告期内实现产品销量236.3万千升，同比增长11.02%；中高端产品实现销量98.4万千升，同比增长11.55%；实现营业收入107.1亿元，同比增长11.55%。增长16.27%；实现净利润14.5亿元，同比增长28.86%。有业内人士认为，随着消费场景的大幅回暖，啤酒作为重点消费行业，将迎来新一轮发展机遇。

在此背景下，啤酒企业也开始丰富消费场景，把握新机遇，挖掘新用户，为即将到来的啤酒消费旺季做准备。

今年以来，除了紧跟顶级烧烤点淄博，不少啤酒企业也纷纷发力自建餐饮场景。

啤酒公司正在试水小酒馆。其中，青岛啤酒推出“1903青岛酒馆”，燕京啤酒试水“社区酒楼”，华润啤酒推出JOYBREW酒吧品牌。

此外，在烧烤+啤酒赛道上，乌苏啤酒今年4月在上海开设了一家烧烤啤酒店。除了销售几乎所有的乌苏啤酒产品外，店内还备有各种烧烤产品。

据啤酒营销专家方刚介绍，餐饮是啤酒消费的新渠道之一，约有一半的啤酒是通过餐厅消费的。今年的餐饮市场应该会呈现出全面复苏的态势，餐饮场景将会分开。以正餐为主的快餐、以饮品为主的小酒馆等业务也将集中呈现。

华安证券研报显示，当前啤酒行业进入旺季，行业景气度依然强劲，包材成本回落，将提振啤酒企业盈利。继续看好啤酒行业，推荐青岛啤酒等业绩信心强、估值合理的公司。

招商证券研报指出，基于终端效率的恢复，2023年中高端产品有望回归较好增长。中长期来看，青岛啤酒将继续强化白啤、纯生、vintage1903和经典品牌的优势，加快提升中高端产品占比，对啤酒消费趋势更有信心。产业结构现代化与净利润增长。

方刚认为，从近几年的啤酒销售情况来看，啤酒行业量价齐升的趋势十分明显。2023年注定是啤酒市场的大年，也是量价双丰收的一年。